猕猴桃又名奇异果,很多人以为是新西兰特产,其实它的祖籍是中国,原名狝猴桃,一个世纪前才引进入新西兰。其一般为椭圆形,质地柔软,味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。新西兰出产的绿色奇异果已经风行全世界。
猕猴桃的存储:不可将猕猴桃拿出放置通风处,这样水分流失,就会越来越硬。如果要加快食用,可以与苹果或橙子一起放在袋子里扎紧,放置3-4天后即可食用。
掌握******食用成熟期:手握猕猴桃两端,靠近蒂头端微软即可食用,过分成熟有酒味,不够成熟口感酸涩。放置冰箱可保存二到三个月。