火龙果属于典型的热带作物,喜欢温暖湿润的气候,越南产区全年高温多雨,为火龙果的生长提供了优越环境。果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。火龙果含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,维生素C及丰富的的水溶性膳食纤维,而且含铁量比一般的水果要高。
季节:全年